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チョコレートとは
チョコレートは主原料がカカオですが、カカオには赤ワインの３倍ものポリフェノールが含まれていて、 さ
まざまな病気の原因と言われている活性酸素の阻害・動脈硬化の進行を防ぐと言われていています。
カカオ・ポリフェノールは、動脈の繊維にコレステロールが溜まったり、LDL-コレステロールが酸化を受け
て動脈硬化が進行するのを防ぎます。
毎日、少量のブラックチョコレートを摂取すると、アスピリンと同じような方法で血液をサラサラにして、血
液中の血栓ができるのを防ぐ効果があります。
チョコレートの効果として、現代病のひとつでもあるアレルギー性のアトピーや花粉症をポリフェノール
がアレルギーの原因となる活性酸素の働きを抑える効果があります。その他にチョコレートには殺菌作
用もあり、ヘリコバクタピロリという胃がんの原因でもある細菌を防ぐ力があるという効果が期待されてい
ます。
チョコレートを食べると“太る”“虫歯になる”というのは大きな間違いで、食べたから太る、虫歯になるの
ではなくて、食べる量が問題なのです。
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チョコレートにはリグニンという食物繊維が多く含まれていて、さつまいもの２倍以上なのでダイエットに
も効果があります。カカオ含有率70％以上のほろ苦いビターチョコレートを食前20分前の空腹時に少量
たべます。一日50gが適量です。
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しれないので注意が必要です。
まれているカカオ成分も虫歯菌を防ぐ効果があります。
※ チョコレートは医薬品ではありませんので、 あくまでご参考までにしてください。
